кавово апельсиновий лікер на спирту

Візьміть стиглий солодкий апельсин. До речі, Ви знаєте, що найсолодші апельсини, це ті, у яких є «пупок» (така дірочка-завиток) з іншого боку від плодоніжки. Кавові зерна для лікеру повинні бути сильно обсмажені, до темно-коричневого кольору. В апельсин зі шкіркою застроміть зерна кави, як можна більше.
у трилітрову банку опустимо нашпигований апельсин і заллємо його спиртом.
щоб лікер настоявся, він повинен півтора місяці провести в темному місці.
через півтора місяці зваріть цукровий сироп з води і цукрового піску. Спирт з-під апельсина заллємо в гарячий сироп. Процідити напій через марлю, складену в кілька шарів.
у пляшки розіллємо готовий апельсиновий лікер, щільно закупорити.
до вживання повинен пройти місяць.