Самогон з пива

краще використовувати для приготування самогону живе пиво, але, в принципі, підійде будь-який сорт. Тим більше що підсумковий смак самогону не буде сильно різнитися.

отже, приступаємо до приготування, для чого все пиво переливаємо в перегінний куб, добре перемішати, щоб позбутися від бульбашок. Далі даємо постояти пиву так протягом однієї години, при цьому кришкою куб не закриваємо - залишаємо відкритим. Потім перегінний куб підключаємо до самогонного апарату, гріємо на слабкому вогні. Переганяємо все пиво. В результаті отримуємо 600 мл рідини, задоволеною міцною - до 40 градусів.

отже, настає черга повторної перегонки. Для цього розбавляємо отриману після першої перегонки рідина водою, в результаті фортеця рідини повинна стати близько 20 градусів, переливаємо її в перегінний куб.Куб повинен бути чистим. Перші 10% рідини виливаємо в раковину - ця частина не годиться для пиття. Потім збираємо так зване "тіло" - збір закінчуємо, коли фортеця в струмені буде менше 40%. Після Другої перегонки, як правило, залишається близько 400 мл рідини. Фортеця її до 50%.

тепер самогон будемо фільтрувати, для чого будемо використовувати деревне вугілля. Брати можна кокосовий або деревне вугілля. Споруджуємо фільтр, зазвичай це робиться так: від пластикової пляшки відрізається дно, а в шийку кладеться шар вати або ватних дисків. Зверху насипається вугілля в розрахунку 50 грам на літр. Потім через фільтр пропускається самогон, який потрібно очистити. Деревне вугілля вбирає залишки сивушних масел.

профільтрований самогон витримуємо в закритій тарі в прохолодному темному місці протягом 3 днів, поле чого його можна пробувати. Смак і запах у напою специфічний, але багатьом він подобається.

вдалих експериментів!