напій з ячменю і жита

спробуй смачний злаковий напій - дуже корисно! Напій з ячменю і жита - відмінна альтернатива традиційній каві. Напій бадьорить і при цьому не піднімає артеріальний тиск. Інгредієнти не містять кофеїну, тому шкоди від напою не буде. Навіть навпаки-він допоможе в боротьбі із зайвою вагою, прискорить метаболізм, виведе шлаки з організму. Смак напою не різкий, дуже приємний. Аромат легкий, не нав'язливий. Злаковий напій навіть входить в деякі оздоровчі системи харчування, тому його сміливо можна включати в свій раціон.
Mama•TimaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 1 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 86 % 6 г
34 ккал
ГІ: 50 / 0 / 50

спосіб приготування

час приготування: 1 д 1 ч

напій з ячменю і жита багатий безліччю корисних речовин, тому спектр його благотворної дії на організм досить великий:

- напій швидко відновлює сили, так як містить багато білка і вуглеводів;

- заспокоює нервову систему, покращує сон, позитивно впливає на серце і судини;

- допомагає в комплексному лікуванні печінки і нирок, має виражену жовчогінну дію, нормалізує мікрофлору кишечника.

в силу вищеописаних корисних властивостей напій можна пити людям страждаючим хронічними хворобами, а також всім для профілактики. За бажанням в день можна випивати до 4 чашок такого напою.

1. Жито і ячмінь насипаємо в миску, заливаємо холодною водою, моєму. Потім брудну воду зливаємо. Таким чином моєму злаки пару раз, до чистої води.

2. Чисті інгредієнти знову заливаємо холодною водою, залишаємо настоюватися на добу. Після закінчення зазначеного часу воду зливаємо, а зерна викладаємо в сотейник і заливаємо чистою фільтрованої водою.

3. Відправляємо сотейник на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки зерна почнуть лопатися, знімаємо сотейник з вогню, воду зливаємо. Ячмінь з житом викладаємо на паперовий рушник, просушують.

4. Підготовлені злаки обсмажуємо на чавунній сковороді протягом 2 хвилин. В процесі помішувати. Сковорода повинна бути абсолютно сухою, без краплі олії.

5. Потім зерна подрібнюємо в порошок за допомогою кавомолки. Зберігаємо суміш в сухому місці в герметичній ємності.

6. Одну столову ложку порошку насипаємо в сотейник, заливаємо гарячою водою. Відправляємо сотейник на вогонь, кип'ятимо напій протягом двох хвилин. Потім знімаємо сотейник з вогню, накриваємо кришкою. Наполягаємо 2-3 хвилини.

пийте на здоров'я!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Жито( цільне зерно) - 334   ккал/100г
  • Цільна житнє борошно - 357   ккал/100г
  • Середня житнє борошно - 350   ккал/100г
  • Темна житнє борошно - 327   ккал/100г
  • Житня крупа - 354   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Ячмінь - 288   ккал/100г

Схожі рецепти