напій з ячменю і жита

напій з ячменю і жита багатий безліччю корисних речовин, тому спектр його благотворної дії на організм досить великий:

- напій швидко відновлює сили, так як містить багато білка і вуглеводів;

- заспокоює нервову систему, покращує сон, позитивно впливає на серце і судини;

- допомагає в комплексному лікуванні печінки і нирок, має виражену жовчогінну дію, нормалізує мікрофлору кишечника.

в силу вищеописаних корисних властивостей напій можна пити людям страждаючим хронічними хворобами, а також всім для профілактики. За бажанням в день можна випивати до 4 чашок такого напою.

1. Жито і ячмінь насипаємо в миску, заливаємо холодною водою, моєму. Потім брудну воду зливаємо. Таким чином моєму злаки пару раз, до чистої води.

2. Чисті інгредієнти знову заливаємо холодною водою, залишаємо настоюватися на добу. Після закінчення зазначеного часу воду зливаємо, а зерна викладаємо в сотейник і заливаємо чистою фільтрованої водою.

3. Відправляємо сотейник на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки зерна почнуть лопатися, знімаємо сотейник з вогню, воду зливаємо. Ячмінь з житом викладаємо на паперовий рушник, просушують.

4. Підготовлені злаки обсмажуємо на чавунній сковороді протягом 2 хвилин. В процесі помішувати. Сковорода повинна бути абсолютно сухою, без краплі олії.

5. Потім зерна подрібнюємо в порошок за допомогою кавомолки. Зберігаємо суміш в сухому місці в герметичній ємності.

6. Одну столову ложку порошку насипаємо в сотейник, заливаємо гарячою водою. Відправляємо сотейник на вогонь, кип'ятимо напій протягом двох хвилин. Потім знімаємо сотейник з вогню, накриваємо кришкою. Наполягаємо 2-3 хвилини.

пийте на здоров'я!