Вино з малинового варення

малинове варення розбавте чистою (кип'яченою) водою 1: 1, додайте цукор (якщо варення не дуже солодке) – півсклянки цукру на 3 літри варення з водою. Банку закрийте кришкою і поставте для бродіння.
умови: темне місце, кімнатна температура. Після бродіння суміш процідіть, додайте цукру і знову поставте вино бродити. Через півтора-два місяці вино злити, використовуючи гнучку трубку.
Вино можна розлити в пляшки і зберігати в прохолодному місці. Будьте обережні, так як вино виходить досить міцне. Важливо, щоб в процесі бродіння вино не перетворилося в оцет. Таке відбувається через нестачу цукру або занадто високої температури.