настоянка на брусниці на самогоні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Принадність цієї настоянки в тому, що її можна готувати в будь-який час року, тому відмінно підійде не тільки свіжа, але і заморожена брусниця. Самогон беріть якісний, найкраще, якщо це буде ваш домашній самогон. В принципі, можна використовувати і звичайну горілку, але в цьому випадку смак буде трохи інший. Цукор можна взяти білий, а можна і коричневий - він додасть настоянці легкий карамельний смак.

2. Крок 2:

   

   Ягоди добре промийте і обсушити, потім трохи розімніть. Якщо використовуйте заморожені ягоди, то треба попередньо правильно їх розморозити. Правильно, - це означає, що спочатку ягоди треба перекласти в холодильник де температура +5 градусів, і тільки через пару годин можна продовжити розмороження при кімнатній температурі.

3. Крок 3:

   

   У ємність, в якій будете наполягати напій перекладіть розім'яті ягоди. Рекомендую для цього скористатися звичайною скляною банкою, адже настоянку ми все одно ще будемо проціджувати і перелити в красиву пляшку її можна буде пізніше.

4. Крок 4:

   

   На ягоди акуратно засипте цукор, - необхідно щоб шари не перемішувалися. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Якщо настоянку готуєте в основному для вживання чоловіками, то можна обмежитися і 1 ложкою цукру. Якщо для жінок, то його кількість можна збільшити. А також на цьому етапі в настоянку можна додати для аромату і інші прянощі: ваніль, гвоздика, кориця та інші. Такий варіант з прянощами, звичайно ж, більше сподобається жінка

6. Крок 5:

   

   Акуратно влийте самогон.

7. Крок 6:

   

   Накрийте банку кришкою і приберіть в темне прохолодне місце для того, щоб напій настоявся на 21 день.

8. Крок 7:

   

   Через зазначений час, процідіть настоянку, скориставшись дрібним ситом і перелийте в пляшку або штоф.

9. Крок 8:

   

   Приймайте потроху, не більше 50 мл під час обіду або вечері. Смачного!