Вино з варення без дріжджів

1. Простерилизуйте банку і покладіть в неї варення і родзинки (не митий!), залийте водою (відфільтрованою або відстояною кип'яченою).

2. Закрийте ошпареною кришкою і відправте в темне місце бродити при кімнатній температурі днів на десять.

3. Процідіть сусло, перелийте рідину назад в банку або іншу посудину для бродіння і закрийте гідрозатворів.

4. Коли з банки перестане виділятися вуглекислий газ, вино готове. Для цього знадобиться 1-1,5 місяці.

5. Процідіть готове вино через кілька шарів марлі і розлийте по пляшках.

Зберігайте вино в підвалі або холодильнику.

Веселих свят!