Самогон на кедрової шкаралупі

ароматну настоянку готують не тільки на самих кедрових горішках, а й практикують більш бюджетний спосіб отримати смачний напій - наполягати алкоголь на шкарлупках від кедрових горішків. Виходить смачно, ароматно, приємно. При всьому цьому готувати настоянку простіше простого!

шкарлупки кедрових горішків добре промиваємо (при необхідності), обсушуємо паперовими рушниками, промокаємо зайву вологу. Далі перекладаємо їх в ємність, в якій буде настоюватися напій. Можна використовувати звичайну скляну банку. Засипаємо шкарлупки зазначеним в рецепті кількістю цукру, перемішуємо. Кидаємо гвоздику.

після цього заливаємо все самогоном, закриваємо герметично кришкою і вміст банки збовтуємо. Ставимо банку з майбутньою настоянкою в темне і тепле місце (температура кімнатна) і залишаємо там на 10 днів.

коли пройде цей час, проціджуємо отриману рідину через марлю, складену в кілька разів. Переливаємо настоянку в красиві пляшки, герметично закриваємо і прибираємо в холодильник або холодний льох на кілька днів (вистачить трьох-чотирьох, але можна і більше), щоб напій стабілізувався.

ось і все. Настоянка готова і зберігати її тепер потрібно в прохолодному місці. Зберігається вона до трьох років в умовах льоху, виходить досить міцною і дуже запашною. Її добре подавати на святковий стіл, адже напій не викликає таких неприємних наслідків, як, наприклад, хвора голова. А також володіє досить м'яким і приємним смаком.

а ще таку настоянку використовують в лікувальних цілях. Наприклад, вважається, що вона може лікувати різні захворювання шлунково-кишкового тракту. Якщо передбачається таке використання настоянки, варто попередньо проконсультуватися з лікарем.

смачних напоїв!