банановий лікер в домашніх умовах

практично будь-який популярний лікер можна приготувати в домашніх умовах. Це виручає багатьох господинь, так як напої подібного роду широко використовуються в складі кулінарних шедеврів, а коштують вони не дешево.

банановий лікер-десертний алкогольний напій, його подають з цукерками, солодкою випічкою, шоколадом. Також добре напій поєднується з фруктами, особливо з апельсинами і яблуками.

1. Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. За допомогою блендера подрібнюємо банани в кашку. З цим завданням можна впорається і без блендера: просто розчавити шматочки бананів виделкою.

2. Бананову кашку перекладаємо в глибоку миску або іншу відповідну ємність. Сюди ж наливаємо молоко і згущене молоко.

3. Збиваємо інгредієнти за допомогою міксера до однорідності. В отриману масу додаємо яєчні білки, повторно збиваємо.

4. А тепер, не припиняючи збивання, тонкою цівкою наливаємо горілку. Одержаний напій переливаємо в герметично закривається ємність.

5. Відправляємо ємність з лікером в холодильник на 45-60 хвилин. Ємність повинна бути щільно закрита.

6. Після закінчення зазначеного часу проціджуємо лікер крізь відріз марлі, складений в два-три шари.

7. Наливаємо напій в презентабельну пляшку. Зберігаємо в холодильнику.

такий лікер може зберігається протягом одного місяця. Але все ж рекомендується вжити його протягом 7 днів, так як тривале зберігання впливає на смакові якості не найкращим чином.

пийте із задоволенням!