Домашнє мартіні

всі трави і прянощі засипаємо в банку, заливаємо 85 мл.спирту і 25 мл. води. Добре змішуємо вміст банки, ставимо в темне місце на 2 тижні настоюватися при кімнатній температурі, час від часу змішуємо трав'яний настій.
після, ароматний настій фільтруємо через 2-4 шари марлі, потім через ватку. Даємо відстоятися ще пару днів.
робимо сам вермут. У банку 1 л.вливаємо 50 мл спирту, 8 мл. ароматного настою (кількість підпирається експериментальним шляхом за смаком), цукровий сироп і біле вино. Змішуємо, пробуємо вермут-якщо не вистачає аромату, то ще можна додати ароматного трав'яного настою. Пити можна відразу, але промені дати відпочити вермуту тиждень. Домашній мартіні готовий!