настоянка з обліпихи

обліпиху змішати з цукром і розчавити ягоди качалкою, добре все змішати, накрити банку марлею, поставити в тепле місце, що-б обліпиха подброділа.
як тільки з'явиться запах бродіння, додати алкоголь, змішати, закрити банку і залишити на 4-5 тижнів в темному місці настоюватися.
обліпихова настоянка має тонкий смак з кислинкою, аромат обліпихи, п'ється легко, добре підвищує апетит. У настоянку можна додати цедру або прянощі.