настоянка з вишні на горілці в домашніх умовах

благородний, алкогольний, домашній напій! Настоянка з вишні на горілці дуже цінується у любителів домашнього алкоголю. За яскравістю смаку її можна віднести до жіночого напою. У народі такий напій називають вишнівкою.

Юлія М.

автор рецепта

Настойка из вишни на водке в домашних условиях

0287

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 2 % 1 г

вуглеводи 95 % 40 г

182 ккал

ГІ: 68 / 0 / 33

покрокове приготування

час приготування: 15 д

Крок 1:
Свіжу вишню помийте і видаліть всі гілочки. Відміряйте необхідну кількість вишні.
Крок 2:
Видаліть з вишні кісточки і складіть ягоди в чашу. Засипте цукром. Залиште вишню постояти на 3-5 годин, щоб ягоди пустили сік. Якщо ягоди дуже кислі, то можна додати цукру трохи більше. Знову ж залежить від того який ви хочете отримати напій - жіночий або чоловічий. З великою кількістю цукру готовий напій буде більше схожий на лікер.
Крок 3:
Потім перекладіть ягоди з соком в банку.
Крок 4:
Залийте ягоди горілкою. Перемішайте і закрийте кришкою. Поставте банку в тепле, темне місце на місяць кожні 2-3 дні напій необхідно струшувати.
Крок 5:
Після закінчення часу готову настоянку процідіть через кілька шарів марлі. Можна навіть пропустити через невеликий шар вати. Так напій буде більш прозорий. Розлийте напій в пляшки і щільно закупорьте. Оригінальний свій смак напій придбає через ще 2-3 місяці вистоювання. Зберігати його необхідно в прохолодному місці.

Вишня-це дуже смачна ягода, яка підходить не тільки для варення і компотів, але для приготування домашніх алкогольних напоїв. Вона відмінно поєднується з будь-спиртової основою.
для приготування настоянки на вишні можна взяти не тільки свіжі ягоди. Можна використовувати заморожені ягоди або в'ялену вишню.
в якості спиртової основи можна використовувати горілку, спирт або самогонку, але тільки простежте, щоб в напої не було сторонніх домішок, інакше вони зіпсують смак готового напою.
до цілющої властивості вишні зверталися ще в давнину. Вона має протизапальну, антибактеріальну, відхаркувальну і антисептичну дію. Зберігаються корисні властивості і в настоянці.
є, звичайно, варіанти приготування вишневих напоїв з кісточками, але я рекомендую, все ж, їх видалити. Інформація, що міститься в кісточках синильна кислота і амигдалин негативно впливають на наш організм. Тому краще не ризикувати.