кисіль з журавлини з крохмалем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити кисіль з журавлини з крохмалем? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ягоди журавлини переберіть від гілочок і листочків і промийте від забруднень. Крохмаль беріть картопляний. Кількість цукру можна трохи змінити на свій смак. Кількість крохмалю, так само можна поміняти, в залежності від бажаної густоти киселю. Після першого приготування ви зможете визначитися з точним його кількістю.

2. Крок 2:

   

   Промиті ягоди подрібніть будь-яким зручним способом. Це можна зробити в измельчителе, прокрутити через м'ясорубку або потовкти товкачем.

3. Крок 3:

   

   Залийте подрібнені ягоди окропом і залиште постояти на 15-20 хвилин під кришкою. За цей час всі соки з ягід перейдуть в воду.

5. Крок 4:

   

   Тепер процідіть через дрібне ситечко.

6. Крок 5:

   

   Сік, що вийшов, перелийте в каструлю, додайте цукор і поставте на вогонь. В окремому склянці зміщуйте крохмаль і холодну воду. Коли журавлинний сік закипить, вливайте в нього крохмаль, постійно помішуючи. Знову доведіть до кипіння і проваріть 1-2 хвилини на невеликому вогні. При закипанні кисіль стане густішим.

7. Крок 6:

   

   Готовий кисіль дуже смачний як в гарячому вигляді, так і в холодному. щоб на поверхні, при охолодженні, не утворювалася плівочка, присипте кисіль тонким шаром цукру. Смачне ягідне ласощі для дітей дорослих готово! Приємного частування!