склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити настоянку на самогоні з лимоном? Підготуйте продукти. за списком. Один великий лимон вимийте і обсушити паперовим рушником. Зніміть з лимона цедру. Постарайтеся не зачепити білу частину, яка знаходиться під цедрою, тому що буває, що вона сильно гірчить і може запросто зіпсувати весь напій.
Крок 2:
Цедру дрібно наріжте ножем. Це необхідно, щоб цитрус якнайкраще розкрив всі свої аромати в майбутньому напої.
Крок 3:
Далі вичавіть сік з лимона. Мені зручно це робити так: я розрізаю кислий фрукт рівно навпіл. І пальцями проходжу по кожній часточці всередині половинок, вичавлюючи сік. Так виходять дві цілком пристойно віджаті скоринки. Але, безумовно, швидше буде скористатися соковижималкою для цитрусових.
Крок 4:
Тепер сік пропустіть через ситечко, щоб позбутися від непотрібної м'якоті і кісточок. Вони, до речі, теж можуть гірчити, як і біла частина під цедрою.
Крок 5:
У ємність, в якій будете наполягати напій, додайте цедру і влийте лимонний сік. Туди ж всипте цукор.
Крок 6:
Влийте до лимонного соку з цедрою і цукром потрібну кількість самогону. Перемішавши. Наполягайте напій протягом двох днів. Потім процідіть настоянку через марлевий фільтр і зберігайте в холодильнику.
знімати лимонну цедру радять овочечисткою або спеціальним інструментом для підготовки цедри. Спеціального інструменту у мене не виявилося, а Овочечистка з поставленим завданням не впоралася.
зате прекрасно відпрацював звичайний гострий ніж. Головне-стежити за тим, щоб цедра була жовтою, без острівців білої гіркої частини лимона.
якщо хочете більш солодку, дамську настоянку, то збільште кількість цукру на 1 ч. л.
але, як на мене, саме з такою кількістю цукру, що вказаний в рецепті, настоянка знаходить свої неперевершені освіжаючі якості і стає максимально схожа на італійський лімончелло.
подавати таку лимонну настоянку раджу охолодженої з часточкою лимона.
в цей раз ще спробували додати трохи солі. Так, як зазвичай п'ють текілу.
насипте щіпку солі на руку, злижіть сіль, потім моментально шот холодненькой настоечки і слідом закусите лимоном.
кислі, гіркуваті, солоні і солодкі нотки змішуються воєдино і відбувається справжній вибух смакових відчуттів!
коротше, хлопці... це просто бомба! Вечір пролетів непомітно. Чого і Вам бажаю.
але, пам'ятайте, що надмірне вживання алкоголю негативно позначається на вашому здоров'ї і на здоров'ї оточуючих.
приємної дегустації!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Самогон - 295 ккал/100г
