Наливка з черешні

з черешні видаляємо кісточки. Засипаємо на дно трилітрової банки 150-200 гр цукру, далі додаємо шарами черешню і цукор, після чого заливаємо воду.

надягаємо на банку медичну рукавичку з виконаною дірочкою в одному з пальців. Щоб Рукавичка надійно трималася, закріплюємо її на шийці мотузкою або гумкою. Можна встановити гідрозатвор замість рукавички.

ставимо банку з черешнею в тепле, сонячне місце. Коли почнеться бродіння, Рукавичка підніметься, після його закінчення – спуститься назад. На це йде приблизно 2-3 тижні. Після закінчення бродіння, проціджуємо напій через кришку з дірочками або марлю. Після двох-трьох днів фільтруємо наливку через вату і розливаємо в пляшки.