Закваска Наріне

я зовсім недавно тільки почула про те,що існує така річ, як закваска Наріне. Звичайно, для мене не тільки назва була в дивину, але і все, що я потім дізналася про цей засіб. Напевно, і кожен з вас зараз задається питанням - Що ж це за їжа така? Це не їжа, а молочнокисла закваска, що сприяє відновленню бактеріальної флори, що вбивається в нашому організмі різними лікарськими препаратами хімічного виробництва. Я знайшла кулінарний рецепт і приготувала.

у чисту каструльку наллємо молоко, і доведемо його до кипіння. Паралельно
простерилизуем баночки йогуртниці з термометром і ложкою. Остудивши молоко (до температури 40-45с) заливаємо його в невеликій кількості в уже відкритий флакон Наріне, і гарненько перемішуємо.

потім виллємо в каструлю з молоком вміст це флакона, і знову перемішати все остигнула стерильною ложкою.

те молоко, що у нас вийде з Наріне, переллємо в стерильні баночки йогуртниці і поставимо в йогуртницю, не закриваючи їх кришками, і включаємо її.

після того, як йогуртниця відключиться, накриємо баночки кришками і поставимо на 2 години в холодильник. Закваска готова через 2 години!