спайсі соус часниковий на майонезі з Чилі

смачний японський гострий соус для ролів і суші! Це класичний японський соус, який використовується для заправки салатів, його додають в начинку для деяких ролів замість васабі або японського майонезу, а також подають як самостійний соус до суші. Рецептів спайсі соусу є кілька, вони сильно відрізняються за складом. Я вибрала той, де найбільш прості і доступні інгредієнти.

Ольга

автор рецепта

Спайси соус чесночный на майонезе с чили

0510

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Майонез (японський)

Соєвий соус

Часник (маленькі)

Перець чилі (мелений (або 1 ч. л. гострого соусу чилі))

0.5

Ікра рибна (тобіко (летючої риби) або масаго)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 74 % 48 г

вуглеводи 17 % 11 г

475 ккал

ГІ: 82 / 18 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 5 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Часник очистити і пропустити через прес (або натерти на дрібній тертці).
Крок 3:
У соусник з японським майонезом додати чилі і перемішати.
Крок 4:
Додати часник.
Крок 5:
Додати соєвий соус і перемішати.
Крок 6:
Додати ікру тобіко.
Крок 7:
Перемішати, спробувати. Смак повинен бути збалансованим: досить гострим, але не палючим, в міру солоним, з кислинкою і ледь вловимим рибним запахом, який дає ікра летючої риби. Якщо чогось не вистачає, додати потрібний інгредієнт.

я використовувала японський майонез домашнього приготування. Робила на свій смак, з яскраво вираженою кислинкою, тому в спайсі соус більше не додавала кислоти. Якщо майонез більш прісний, можна додати трохи лимонного соку.