просте рідке тісто на майонезі для піци, пирогів, оладок

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити просте рідке тісто на майонезі для піци, пирогів, оладок? Візьміть кефір будь-якої жирності і влийте його в підходящий посуд. Краще, якщо він буде теплим, тоді реакція з содою відбудеться швидше. Для цього трохи підігрійте кефір будь-яким способом. Насипте в нього соду і перемішайте.

2. Крок 2:

   

   Яйця вбийте в окрему ємність, яка підходить для замісу тіста. Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Злегка збийте яйця.

3. Крок 3:

   

   Додайте до яєць кефір і перемішайте.

4. Крок 4:

   

   Додайте майонез.

5. Крок 5:

   

   Перемішайте до однорідності.

6. Крок 6:

   

   У борошно додайте сіль і розпушувач. Перемішавши.

7. Крок 7:

   

   Порціями просівайте борошно в майонезну масу, замішуючи тісто після кожного додавання.

9. Крок 8:

   

   Тісто готове. Йому небажано стояти, краще відразу пекти, інакше випічка не буде такою пишною, як потрібно.

10. Крок 9:

    

    Я приготувала з цього тесту пиріг з капустою. Розповім як це зробити. Для начинки наріжте 300 г капусти і перетріть її з сіллю. Наріжте кріп (петрушку) і зелену цибулю і змішайте їх з капустою.

11. Крок 10:

    

    У змащену форму викладіть половину тіста, зверху розкладіть начинку.

12. Крок 11:

    

    Закрийте начинку другою половиною тіста, верх присипте сиром. Випікайте пиріг при 190 градусах близько 30 хвилин.

13. Крок 12:

    

    Повністю остудіть пиріг у формі.

14. Крок 13:

    

    Перекладіть на блюдо і подавайте — до чаю або до супу, бульйону, як любите.

15. Крок 14:

    

    Ось такий пиріг в розрізі. Як бачите, рідке тісто на майонезі добре пропікається. Смачного!