здобне дріжджове тісто на маргарині і молоці для пиріжків

Побалуй сім'ю пиріжками із здобного дріжджового тіста! Здобне дріжджове тісто для пиріжків краще замісити на молоці з додаванням води, а дріжджі можна взяти не тільки сухі, але і звичайні свіжі. Щоб пиріжки вийшли смачними, потрібно дати тесту додатковий час на расстойку, тоді готовий результат приємно здивує!

ірін-Ліма

автор рецепта

Сдобное дрожжевое тесто на маргарине и молоке для пирожков

0569

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сухі дріжджі

Цукор

Вода

Яйця

Сіль

Маргарин

Молоко

160

Борошно

500

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 9 г

жири 19 % 11 г

вуглеводи 66 % 39 г

291 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

спосіб приготування

час приготування: 2 год 50 хв

1. У невелику піалу насипаємо дріжджі і дрібку цукру, наливаємо теплу воду, перемішуємо. Ми залишаємо на 15 хвилин до появи пінної шапочки.

2. Яйця розбиваємо в окрему миску, насипаємо цукор, збиваємо масу міксером.

3. Насипаємо сіль, перемішуємо.

4. В окрему миску просіваємо борошно, наливаємо підійшла дріжджову масу, яєчну суміш і молоко, додаємо розм'якшений маргарин.

5. Замішуємо тісто спочатку в мисці, а потім на припудреною борошном робочої поверхні.

6. Вийшло м'яке тісто, не липнуче до рук. Збираємо його в кулю, викладаємо в миску, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо в теплому місці підходити протягом 1 години 30 хвилин.

7. Після закінчення зазначеного часу поливаємо тісто, що підійшло рослинним маслом і ще раз вимішуємо. Ми залишаємо для повторної вистоювання на 50 хвилин.

обминали тісто і приступаємо до ліплення пиріжків.

готуйте з хорошим настроєм і нехай у вас все вийде!