ягоди з меренгами

вишуканий десерт тане в роті! Ви обов'язково його оціните! Дуже швидкий і легкий у виконанні і приготуванні десерт, і дуже непоганий на смак. Хороший він ще й тим, що фрукти, ягоди, спиртні напої в таких меренгах використовується за смаком і за бажанням.

♚Larisynshik

автор рецепта

0478

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яєчні білки

Чорна смородина (20 штук)

Полуниця (можна 20)

Цукрова пудра

100

Цукор

Коньяк

Лимонний сік

Брусниця (10 штук)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 93 % 25 г

119 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

викласти ягоди в форму, посипати цукром і додати коньяк.
залишити на годину.
перелити білки в посуд, влити лимонний сік, збити до густої піни, всипавши в кінці цукрову пудру.
ягоди закрити білками і прибрати в попередньо нагріту до 250 градусів духовку на 4-5 хвилин.
за бажанням блюдо прикрасити брусницею.
Меренги подавати гарячими.
при нагріванні алкоголь випаровується, залишаючи тільки аромат. Але, якщо даний десерт готується для дітей, коньяк додавати не потрібно.