консервована диня

приготуй вітамінні ласощі на зиму! Дуже смачно! Консервована диня стане відмінним ласощами взимку. Для приготування дуже важливо вибрати правильний плід: він не повинен бути переспілим, так як в процесі пастеризації шматочки просто розваляться, а також не повинен бути зеленим, це не смачно. Диню слід вибрати соковиту, досить стиглу, але з щільною м'якоттю.

ZUFA

автор рецепта

0523

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Диня

Вода

Цукор

400

Лимонна кислота

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 14 г

55 ккал

ГІ: 0 / 36 / 64

спосіб приготування

час приготування: 1 д 1 год 20 хв

1. Диню миємо, очищаємо шкірку, вичищаємо насіння і нарізаємо шматочками приблизно по 4 сантиметри.

2. Чисті простерилізовані банки щільно наповнюємо підготовленими шматочками дині.

3. Підготуємо сироп, для цього наливаємо воду в каструлю, відправляємо на вогонь, коли вода закипить насипаємо в неї цукор і лимонну кислоту, кип'ятимо протягом 3 хвилин.

4. Заливаємо сиропом диню, накриваємо кришками, ставимо банки в каструлю, підклавши на дно рушник.

5. Наливаємо в каструлю теплу воду, відправляємо на вогонь. Стерилізуємо літрові банки протягом 10 хвилин з моменту закипання води.

6. Закочує банки герметично, потім перевертаємо догори дном і вкутуємо в теплу ковдру. Ми залишаємо до повного охолодження на 22-24 години, після чого переносимо заготовки в льох.

смачної вам дині і затишної зими!