картопляна запіканка в мікрохвильовці

Швидка, смачна картопляна запіканка з мікрохвильовки! Це прекрасний варіант, коли немає можливості або бажання скористатися духовкою. Часу і зусиль від вас буде потрібно мінімум, а прекрасне гаряче друге або гарнір з'явиться на вашому столі. Запіканка з нарізаною часточками картоплі в мікрохвильовці готується дуже швидко.

Лялич

автор рецепта

0614

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

400

Вершки жирні

200

Яйця

Сіль

0.5

Перець чорний мелений

за смаком

Твердий сир

100

Рослинна олія

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 6 г

жири 48 % 15 г

вуглеводи 32 % 10 г

204 ккал

ГІ: 90 / 0 / 10

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Як зробити запіканку в мікрохвильовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування картопляної запіканки в мікрохвильовці.
Крок 2:
Картопля ретельно вимийте, почистіть і наріжте тонкими кружечками. Це найзручніше зробити на спеціальній тертці. Кружечки виходять однакової товщини і розміру. Трохи посоліть і перемішайте картоплю.
Крок 3:
Форму для випічки змастіть рослинною, рафінованою олією і обсипте борошном або панірувальними сухарями. Це дозволить в подальшому без проблем дістати запіканку з форми.
Крок 4:
Покладіть в форму кружечки картоплі рівним шаром.
Крок 5:
У миску розбийте яйця, влийте вершки і перемішайте до однорідної маси. Вершки найкраще взяти високої жирності, тоді картопля вийде більш смачною. Але можна замінити її на звичайне молоко. Якщо візьмете як я домашні яйця, то запіканка вийде яскравого жовтого кольору. Посоліть, поперчіть і перемішайте яєчну масу.
Крок 6:
Залийте картопля вийшла яєчною масою. Трохи потрясіть форму, щоб заливка рівномірно розподілилася.
Крок 7:
Поставте форму з картоплею в мікрохвильову піч і прикрийте верх кришкою. Це утримає вологу всередині, що дозволить не висохнути верхньому шару. І при приготуванні молочна суміш буде кипіти і бризкатися, а кришка не дасть забруднитися мікрохвильовці.
Крок 8:
Готуйте протягом 25 хвилин при потужності 1000 Вт.
Крок 9:
Твердий сир натріть на середній тертці і посипте верх запіканки. Чим гостріше візьмете сир, тим цікавіше буде смак запіканки.
Крок 10:
Поверніть запіканку в мікрохвильовку і готуйте ще 5 хвилин при повній потужності. Вийміть з мікрохвильової печі картопляну запіканку, розріжте і відразу подавайте.
Крок 11:
Смачного.

майте на увазі, що мікрохвильовки працюють не однаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених в рецепті. Читайте інструкцію до Вашого приладу і враховуйте особливості саме вашої техніки.

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени.
Рафіновані олії більш стійкі до нагрівання, і точка димлення у них вище. Найпоширеніші з олій з високою точкою димлення: рафіновані сорти соняшникової, оливкової та виноградної.

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"