Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування лимонної глазурі: вам буде потрібно всього навсього цукрова пудра і лимон для отримання лимонного соку.
Крок 2:
Лимони бажано перед використанням ретельно промити, розрізати навпіл з будь-яким зручним способом витягти лимонний сік. Його потрібно зовсім небагато. Для того щоб сік було отримати легше є цікавий прийом: цілий лимон із зусиллям покатайте по столу, придавлюючи плід рукою, внутрішні перегородки зруйнуються і сік буде витікати швидше.
Крок 3:
Цукрову пудру бажано перед використанням просіяти через дрібне ситечко. Якщо ви будете готувати пудру самостійно і молоти цукор на кавомолці безпосередньо перед приготуванням лимонної глазурі, то етап з просіюванням можна пропустити.
Крок 4:
Поступово починайте додавати вичавлений лимонний сік в цукрову пудру. Не поспішайте! Постійно помішуйте цукрову масу, яка з густою буде ставати все більш текучої.
Крок 5:
Гарненько розмішайте лимонний сік і цукрову пудру, щоб вийшла повільно стікає однорідна густа маса. Рецепт хороший тим, що в разі, якщо глазур буде занадто густий її можна розбавити соком і навпаки, якщо вона сильно рідка - додати ще цукрову пудру.
Крок 6:
Приготована лимонна глазур готова до подальшого застосування. Використовуйте її відразу ж після приготування, поки глазур на початку підсихати. Смачного!
лимонна глазур хороша тим, що приготувати її можна досить швидко і продуктів багато не потрібно, інгредієнти доступні. Технологія найпростіша! Рецепт сміливо можна віднести до універсальних, оскільки такий глазур'ю можна прикрашати різні булочки, кекси,.. Особливо такий глазур'ю добре виходить декорувати паски.
також важливий той факт, що замість соку лимона можна взяти сік апельсина або лайма - глазур придбає в цьому випадку відповідний присмак і аромат.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
