склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
сердечка промити під водою, очистити, обсушити на паперовому рушнику.
розрізати кожне сердечко навпіл.
на сковороду з рослинним маслом викласти сердечка, посолити їх, поперчити, обсмажити на великому вогні.
після того, як сердечка злегка обсмажити, зменшити вогонь, влити 3 столові ложки води, тушкувати під кришкою 10 хвилин.
моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати. Овочі перекласти в сковороду до сердечок. Гасити 5-7 хвилин.
Кабачки нарізати на невеликі шматочки.
Кабачки викласти в сковороду до основної страви, додати ще трохи води, додати вогонь і на великому вогні довести все до готовності.
в кінці додати дрібно рубаний часник.
в окремій каструлі з киплячою підсоленою злегка водою викласти розділену на суцвіття капусту брокколі і варити її 5 хвилин.
Перед подачею на стіл брокколі змішати з сердечками.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал / 100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Брокколі - 33 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
