крабовий салат класичний без кукурудзи

улюблений салат з крабовими паличками без додавання кукурудзи. Салат з крабових паличок частий гість на наших столах, як святкових, так і повсякденних. Але деякі не дуже шанують консервовану кукурудзу, яку додають в салат. Виключивши цей інгредієнт з салату ми його нічим не зіпсуємо.

Анна

автор рецепта

Крабовый салат классический без кукурузы

0688

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Крабові палички

200

Огірки

300

Яйця (відварені)

Пропарений рис (сирої, відварити попередньо для салату)

Кріп

Цибуля ріпчаста

0.5

Майонез

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 5 г

жири 35 % 6 г

вуглеводи 35 % 6 г

101 ккал

ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

час приготування: 15 год

Крок 1:
Як зробити крабовий салат класичний без кукурудзи? Свіжі огірки помийте, обсушити і наріжте маленькими кубиками. Покладіть нарізані огірки в обрану посуд для салату.
Крок 2:
Пропарений рис залийте окропом 2: 1 і відваріть до готовності, злийте воду і охолодіть. Охолоджений відварений рис додайте в миску до нарізаних огірків.
Крок 3:
Крабові палички, якщо заморожені, попередньо розморозьте. Вийміть крабові палички з упаковки і наріжте. Додайте нарізані палички в салат.
Крок 4:
Попередньо відварені і охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками. Додайте яйця в салат.
Крок 5:
Ріпчасту цибулю очистіть і дрібно наріжте ножем. Можна попередньо цибулю обдати окропом. Свіжу зелень кропу промийте, обсушити і дрібно наріжте. Додайте в салат цибулю і кріп.
Крок 6:
Для заправки салату я беру майонез, можна взяти суміш майонезу і сметани. Заправте салат майонезом, додайте сіль і перемішайте.
Крок 7:
Готовий салат перед подачею трохи охолодіть. Салат може виступати як самостійне блюдо або як одна з холодних закусок святкового столу.

як я вже сказала, салат з крабовими паличками один з тих салатів, які найчастіше з'являються на наших столах. Такий салат готувати просто, інгредієнти для нього завжди доступні, та й люблять його майже всі, тому приготувавши його на святковий стіл незадоволених, як правило, не буває. Але незважаючи на це, цей салат може не подобатися через додавання в нього консервованої кукурудзи-не всім вона до смаку. Здається, що виключивши цей інгредієнт, салат можна зіпсувати, але це не так. Замін кукурудзі в такому салаті насправді багато.
я пропоную варіант, який найчастіше у мене вдома - свіжий ріпчасту цибулю і свіжа зелень. Салат виходить соковитий, ароматний і смачний.
крім цього, в салаті кукурудзу можна замінити на свіжі помідори, свіжий болгарський перець, свіжу зелень салату або пекінську капусту, твердий сир. Звичайно, це буде неповноцінна за смаком Заміна, але салат від такої заміни гірше не стане, а деяким, він може сподобатися набагато більше класики.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.