курячі шлунки зі сметаною

як приготувати курячі шлунки ? можна зробити це по-різному. І всякий раз смак у готового блюда буде різним. Наприклад, курячі шлунки в вершковому соусі відрізняються від смаку курячих шлунків в томаті або просто смажених. Кулінарний рецепт цієї страви мені дістався від мами. У дитинстві я цю їжу терпіти не могла, але сьогодні їм із задоволенням.

всі шлунки потрібно промити, очистити, якщо потрібно і обсмажити на сковороді в рослинному маслі.

після додати нашатковану цибулину і залишити гаситися під кришкою, попередньо посолити і поперчити.

будь вершковий соус (можна власного приготування, можна сметанний, можна з майонезу) розбавити невеликою кількістю кип'яченої води, перемішати. Якщо вийде занадто рідким, доповісти сметани.

залити курячі шлунки соусом і згасити до кипіння, після кипіння ще хвилини три.

подавати з будь-яким гарніром.