бананове тісто

1. Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо шматочками довільно. Потім подрібнюємо банани в кашку. Для цього можна використовувати вилку, просто розім'яти нею шматочки. Також можна подрібнити банани за допомогою блендера. Другий варіант економить час.

2. В отриману бананову кашку насипаємо цукор і наливаємо рослинне масло. Відносно масла: воно повинно бути рафінованим. Це може бути як оливкова, так і кукурудзяна, соняшникова і будь-яке інше масло.

3. Збиваємо інгредієнти за допомогою міксера протягом 5 хвилин. Потім гасимо соду оцтом або лимонним соком. Для цього набираємо потрібну кількість соди в столову ложку або в іншу невелику ємність. Поливаємо невеликою кількістю оцту (приблизно 10 мл). Отриману шипучу суміш наливаємо в тісто.

4. Борошно просіваємо в миску, сюди ж насипаємо дрібку солі і ванільний цукор. Перемішуємо сухі інгредієнти. Насипаємо суміш в бананову масу, збиваємо тісто за допомогою електричного міксера на мінімальній потужності. Тісто в результаті Має вийде однорідним, густим, приблизно як оладки.

в кінці в тісто можна додати кокосову стружку, подрібнені волоські горіхи, родзинки або арахіс. Тісто від цього тільки виграє. Але і без добавок печиво виходить дуже ароматним, ніжним. Викладати тісто на деко потрібно за допомогою столової ложки. Також можна наповнити тестом кулінарний мішок і відкидати печиво на деко з його допомогою.

смачної вам випічки! Готуйте із задоволенням!