курячі сердечка з грибами в сметані

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо продукти, які нам необхідні.

2. Крок 2:

   

   Сердечка гарненько промиваємо і обсушуємо, розклавши їх на паперовому рушнику. Можна використовувати цілі сердечка, а можна розрізати їх навпіл. Я не різала, так як вони мені більше подобаються ціленькими, якщо тільки мова не йде про який-небудь салаті з їх участю.

3. Крок 3:

   

   Наливаємо на сковороду рослинне масло і кладемо шматочок вершкового, чекаємо пару хвилин, зробивши середній вогонь. Викладаємо наші сердечка. Якщо додати тільки рослинне масло, то буде не так смачно, а якщо тільки вершкове, то воно згорить. Мені подруги часто задавали питання, як посмажити курячі сердечка з грибами в сметані. Так ось, перша моя порада стосувалася саме моменту з маслом-що їх потрібно змішувати. Сердечка помішувати-смажимо 10 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо товстими кільцями або півкільцями - як вам більше подобається, головне, нарізати побільше і сильно не дрібнити.

6. Крок 5:

   

   Печериці у мене були в готовому обжаренном вигляді і вже нарізані тонкими скибочками. Можна взяти сирі гриби, так як ми будемо їх обсмажувати разом з сердечками.

7. Крок 6:

   

   До обсмаженою сердечок додаємо цибулю і гриби, солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо нашу масу 10 хвилин на помірному вогні при помішуванні. Коли вся маса гарненько підсмажиться, додаємо сметану. Накриваємо сковороду кришкою і Томім на маленькому вогні 15-20 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Подавати можна до будь-якого гарніру.