Салат Цезар з куркою і соусом

готую на святковий стіл, дуже смачно,. Цезар-досить популярний салат, який часто з'являється на столах господинь. Готувати страву досить просто, при цьому воно дуже смачне. Рецептів салату дуже багато, адже кожен підлаштовує його під свій смак.

Вкусняшки від Олі

автор рецепта

Дивись відео

0442

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

400

Листя салату

100

Помідори черрі

Білий хліб

Твердий сир (сир пармезан)

150

Перепелині яйця

Курячі яйця

Часник

Оливкова олія

Лимонний сік

Гірчиця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 15 г

жири 44 % 14 г

вуглеводи 9 % 3 г

197 ккал

ГІ: 33 / 67 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Пару шматочків хліба нарізати на невеликий кубик.
Крок 2:
Скласти в пакет додати часник, рослинне масло за бажанням можна додати спеції і посолити. Посушити в духовці до золотистого кольору.
Крок 3:
Куряче філе посолити + спеції.
Крок 4:
Смажити на середньо-швидкому вогні.
Крок 5:
Для соусу змішати всі інгредієнти яйце, гірчицю, лимонний сік і сир. Збити блендером.
Крок 6:
Сир нарізати слайсами. Філе невеликими шматочками.
Крок 7:
Шарами викласти салат.

як готувати готуємо наступним чином: 1. Робимо сухарики. Для цього нарізаємо батон на кубики і запікаємо їх в духовці. 2. Прожарюємо куряче м'ясо (грудку) на сковороді з рослинним маслом. Вона повинна бути повністю готовою. Якщо хочете, можете відварити, але важливо, щоб м'ясо було соковитим. 3. Варимо перепелині яйця. Курячі знадобляться для соусу. 4. Видавлюємо лимонний сік. Він теж знадобиться для соусу. 5. Беремо сир "Пармезан". Для салату знадобиться 50 гр продукту, залишки ж підуть на соус. Для салату сир потрібно нарізати тонкими скибочками, а для соусу натерти на тертці. 6. Змішуємо всі інгредієнти для соусу. Відправляємо в блендер яйце, сир, лимонний сік, 2 зубчики часнику (попередньо пропускаємо його через прес), гірчицю і оливкове масло. Збиваємо інгредієнти до однорідної консистенції. 7. Тепер готуємо сам салат. Спочатку подрібнюємо Айсберг. Викладаємо його на тарілку. 8. Зверху смажену курку. 9. Беремо помідори черрі. Їх потрібно помити і нарізати невеликими шматочками. 10. Тепер сир "Пармезан". 11. В кінці беремо відварені перепелині яйця. Нарізаємо їх половинками. Оформляємо ними блюдо. Так вийде зробити красиву подачу. 12. Заправляємо соусом. 13. Останній шар сухарики. 14. Смачного! Зверніть увагу! У складі оригінального Цезаря, який подають в ресторанах, може міститися майонез. Салат виходить дуже смачним. Робиться він швидко і легко. Ідеальне блюдо для Днів Народження і святкових столів. Зазвичай кожна господиня підлаштовує це блюдо під свій смак. Радимо і вас робити те ж саме. Експериментуйте з продуктами, подачею і спеціями, щоб приготувати страву, яке сподобається вашій родині і гостям.