М'ясо в Асорті з цибулею

асорті з індички, свинини і яловичини - смачне і ситне блюдо!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

0.4

Свинина

0.3

Індичка

0.3

Цибуля

Яйця

Майонез

200

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Часник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 13 г

жири 50 % 16 г

вуглеводи 9 % 3 г

208 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

М'ясне асорті, при бажанні, готується не з індичкою, а, наприклад, з курятиною. Особисто я цей кулінарний рецепт підлаштувала під себе і готую дане блюдо саме з куркою, тому що індичка моїм домашнім не дуже подобається. Ця страва американської кухні, дуже ситне, але досить просте.
нарізаємо кожне м'ясо: свинину, яловичину, індичку – невеликими шматочками. Далі включаємо прогріватися духову шафу, самі нарізаємо цибулю, подрібнюємо часник. Беремо прямокутний деко (краще скляну форму з високими стінками), обмазуємо його вершковим маслом і висипаємо шар цибулі. На цибулю видавлюємо часник. Кладемо шар яловичини, солимо, знову кладемо цибулю і часник. Зверху додаємо шар індички, солимо. Знову обсипаємо цибулею і часником. Кладемо свинину, солимо. Якщо залишилося ще м'ясо, продовжуємо викладати шари, намагаючись, щоб останнім шаром лежало м'ясо. В кінці приминає м'ясо руками, утрамбовуючи його щільніше. Збиваємо майонез з сирими яйцями, додаємо меленого перцю, різних спецій на свій смак. І обережно заливаємо отриманим соусом м'ясо так, щоб всі верстви гарненько просочилися. Можна дати формі постояти якийсь час в холодильнику (близько години). Після запікаємо блюдо в духовці при 200 градусах близько 50 хвилин. Щоб наша їжа вийшла пікантною, в соус можна додати оливок.