Лаваш з плавленим сиром і яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо інгредієнти для закуски. Закуска проста і нехитра, інгредієнти для її приготування бюджетні і завжди знайдуться в холодильнику. За бажанням до складу можна додати м'ясний продукт, наприклад, курку або ковбасу. Курячі яйця моєму з милом. Кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою і ставимо на вогонь. Варимо протягом 10 хвилин з моменту закипання води.

2. Крок 2:

   

   Довше курячі яйця варити не варто, інакше жовток придбає негарний синюватий відтінок. Якщо варити курячі яйця менше, то жовток може не доваритися, що небезпечно для здоров'я. Воду зливаємо. Варені курячі яйця заливаємо холодною водою, даємо їм охолонути, чистимо і дрібно нарізаємо ножем або пропускаємо через яйцерізку.

3. Крок 3:

   

   Плавлений сир кладемо в морозилку на 20-30 хвилин, щоб він трохи затвердів, тоді його буде легше натерти на тертці. Можна його подрібнити за допомогою блендера або іншого подрібнювача в крихту.

4. Крок 4:

   

   Курячі яйця і сир кладемо в миску, додаємо дрібку солі і чорного меленого перцю.

5. Крок 5:

   

   Для соковитості, смаку і особливого аромату в число інгредієнтів для цієї закуски додамо зелену цибулю і свіжу зелень. Зелену цибулю миємо, просушуємо на паперових рушниках і дрібно нарізаємо ножем. Свіжу зелень також миємо, сушимо і нарізаємо дрібно. Зелень і цибулю кладемо в миску.

7. Крок 6:

   

   Заправляємо сметаною, сметаною і майонезом або тільки майонезом за бажанням. Якщо в якості заправки буде використовуватися тільки майонез, то сіль можна не додавати, так як майонез досить солоний.

8. Крок 7:

   

   Всі інгредієнти добре перемішуємо.

9. Крок 8:

   

   Лаваш розгортаємо, якщо він не прямокутної форми, то краще вирізати рівний прямокутний пласт.

10. Крок 9:

    

    Тонким шаром начинку намазуємо на лаваш по всій поверхні.

11. Крок 10:

    

    Звертаємо лаваш з начинкою в рулет, прибираємо на годину в холодильник для просочення. Подаємо закуску з лаваша з сиром і курячими яйцями до столу. Смачного!