заварна куряча грудка в молоці

ніжна куряча грудка без особливих зусиль! Грудка, яку не треба готувати, а тільки заварити киплячим молоком. Цей метод приготування мене спочатку теж збентежив, але я все-таки спробувала і не пошкодувала! Грудка виходить дуже ніжною і приємного, апетитного кольору, і абсолютно готової! Із задоволенням ділюся: -)

hatinna

автор рецепта

0449

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки (заварна куряча грудка має ту ж калорійність, що і сира.)

560

Молоко (молоко зливається, тому, в калорійність продукту не входить!)

800

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 12 г

жири 17 % 3 г

вуглеводи 17 % 3 г

87 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Нам знадобиться: філе курячої грудки, молоко 3,2 %, спеції.
Крок 2:
Курячу грудку промити, злегка обсушити, нарізати на невеликі шматочки.
Крок 3:
Додати спеції. Я беру"для курки & quot;. Тут - за бажанням.
Крок 4:
Перекласти в товстостінну каструлю. І нехай постоїть хвилин 15. Чи не солити, щоб не виходив зайвий сік. Товстостінна каструля потрібна для того, щоб довше зберегти тепло. Хоча, це не принципово.
Крок 5:
Закип'ятити молоко. І прямо киплячим молоком залити грудку, щоб покрило на рівні 4-5 см. Швиденько перемішати, щоб шматочки не злиплися між собою. Тут важливо все робити швиденько, щоб зберегти високу температуру молока.
Крок 6:
Каструлю гарненько укутати рушником. Я для вірності ще й пледом накриваю. Залишити на 1 годину. А можна залити грудку киплячим молоком в термос, адже тут важливо, щоб молоко через цю годину, залишалося гарячим!
Крок 7:
Рівно через 1 годину молоко злити. Тепер можна посолити. Готово! Смачного!