Фондю з сосисками

смакота, від якої просто неможливо відірватися! Це саме те блюдо, яке можна сміливо приготувати на будь-який паті для друзів. Відмінне частування, яке сподобається навіть самим примхливим гурманам!

Галина Пітер

автор рецепта

0299

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

600

Сосиски (маленького розміру)

Яйця

Борошно

Чеддер

600

Твердий сир ("Монтерей Джек & quot; або будь-який інший)

400

Пиво

350

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 13 г

жири 51 % 23 г

вуглеводи 20 % 9 г

304 ккал

ГІ: 11 / 78 / 11

спосіб приготування

Час приготування: 1 год

листи листкового тіста розріжте на частини - так, щоб вони нагадували витягнуті трикутники. Сосиску помістіть на широку сторону одного з трикутників, загорніть рулетом. Таким чином загорніть в тісто все сосиски.

розбийте яйце в піалу, збовтайте його за допомогою вилки або віночка. Сосиски в тісті викладіть на деко, застелене пергаментом, потім змастіть їх підготовленим яйцем, присипте сіллю. Випікайте сосиски в духовці, розігрітій до 220 градусів, протягом 18-20 хвилин (поки не стануть рум'яними).

тепер прийшов час зайнятися фондю:

- весь сир натріть на крупній тертці;

- з'єднайте підготовлений сир з борошном у великій чаші (або іншій зручній Вам посудині);

- влийте пиво в об'ємну каструлю, відправте на вогонь, доведіть до кипіння;

- як тільки пиво закипить висипте в каструлю сирно-борошняну суміш, постійно помішуйте поки сир не розтопиться повністю, утворивши густу однорідну масу.

до подачі тримайте фондю в мультиварці на режимі "Підігрів", так як при охолодженні сирна маса буде тверднути.

Подавайте на стіл фондю з сосисками, красиво оформивши їх на плоскому блюді. Їжте із задоволенням!