склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити торт з желатином і згущеним молоком без випічки? Для приготування смачного сирно-сметанного торта готуємо необхідні продукти.
Крок 2:
Висипаємо в миску сорок грамів желатину, після чого виливаємо в неї двісті мілілітрів молока кімнатної температури і добре перемішуємо, потім відставляємо для набухання на тридцять хвилин.
Крок 3:
Викладаємо в глибоку миску чотириста грамів сметани, після чого додаємо в неї одну чайну ложку ванільного цукру і перемішуємо, потім додаємо в миску чотириста грамів згущеного молока.
Крок 4:
Перемішуємо міксером всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.
Крок 5:
Викладаємо в миску шістсот грамів сиру, після чого додаємо в неї чотири столові ложки сметанною суміші.
Крок 6:
Перетираємо сир блендером до однорідної сирної маси.
Крок 7:
Виливаємо сметанним суміш в миску з сирною масою і добре перемішуємо до однорідного стану.
Крок 8:
Викладаємо добре набряклий желатин в сотейник.
Крок 9:
Ставимо сотейник на плиту і перемішуючи розігріваємо його на середньому вогні плити до повного розчинення, після чого даємо желатину трохи охолонути.
Крок 10:
Викладаємо в сотейник одну повну столову ложку сирної маси і добре перемішуємо.
Крок 11:
Виливаємо желатинову масу з сотейника в миску з сирною і перемішуємо ложкою.
Крок 12:
Добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці міксером до однорідної маси.
Крок 13:
Половину приготовленої сирної маси викладаємо в підходящу форму і розподіляємо її рівномірним шаром.
Крок 14:
Викладаємо зверху шару з сирної маси три столові ложки шоколадних кукурудзяних кульок.
Крок 15:
Рівномірно розподіляємо шоколадні кульки за формою.
Крок 16:
Викладаємо в миску з сирною масою половину плитки розламаного на шматочки шоколаду і добре перемішуємо.
Крок 17:
Сирну масу з шоколадом викладаємо у форму зверху шоколадних кульок і розподіляємо рівномірним шаром.
Крок 18:
Для зручності ставимо силіконову форму в підходящу чашку.
Крок 19:
Прикриваємо форму з тортом зверху целофаном і ставимо в холодильник на тридцять-сорок хвилин.
Крок 20:
Після закінчення сорока хвилин дістаємо торт з холодильника і акуратно знімаємо форму, потім прикрашаємо його зверху за своїм бажанням і смаком.
Крок 21:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!
ніжний сирний торт без випічки, без духовки і без печива! Ну дуже простий рецепт на десерт до чаю! Простий, смачний сирно-сметанний легкий торт за 15 хвилин без печива зі згущеним молоком і без використання духовки! У спекотну літню пору не хочеться стояти біля плити, тому цей незрівнянний сирний торт без стомлюючої випічки з желатином виручає завжди. Він виходить повітряним, особливо ніжним, схожим на домашнє вершкове морозиво. Його можна приготувати з ранку всього за одну годину, щоб вже до обіду подавати своїм рідним дивовижно смачний і надзвичайно красивий десерт! Приємного вам апетиту!
щоб блюдо з використанням желатину вийшло, обов'язково попередньо замочіть желатин в холодній кип'яченій воді. Чим холодніше вода, тим краще. Листовий желатин можна просто покласти в миску з водою. Перед замочуванням порошкового желатину спочатку обполосніть посуд холодною водою, щоб кристали не прилипли до дна. Важливо саме заливати порошковий желатин водою, а не всипати його в воду. Інакше грудок не уникнути. Потім дайте час желатину набрякнути (точний час вказано на упаковці).
набряклий желатин піддають нагріванню до 70-80 градусів. Його ні в якому разі не можна доводити до кипіння!. При температурі 100 °з маса стає волокнистою і в'язкою, руйнується білок колагену і желатин втрачає свої желеобразующие властивості.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Шоколад молочно-горіховий - 542 ккал/100г
- Шоколад горіховий - 580 ккал/100г
- Шоколад Пористий Молочний - 506 ккал/100г
- Шоколад вершковий - 560 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Сухий сніданок - 366 ккал/100г