просочення для шоколадного бісквіта і торта

я вважаю, що найбільше для шоколадного бісквіта підходить Вишнева просочення - яскрава, ароматна, насичена. Готувати її дуже просто, а саме так:

1. У каструльку налийте воду, додайте цукор.
2. Постійно заважаючи, доведіть вміст каструльки до кипіння.
3. Охолодіть отриману рідину.
4. Додайте вишневий сік, добре перемішайте.

просочення готова. Важливо додавати вишневий сік, коли сироп практично повністю охолоне, - тоді він збереже свій аромат і просочення буде особливо чарівною на смак і запах.

смачних тортиків! Кондитерських шедеврів!