Салат осінній настрій
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
викладаємо салат шарами:
викласти варено-копчену ковбасу, порізану соломкою, злегка притиснути ложкою, змастити майонезом. Посипати рубаною петрушкою, злегка заправленої майонезом. Зверху викласти помідори, порізані півколами. Змастити майонезом з часничком (через прес).
Баклажан порізати кружальцями, посипати сіллю і залишити на кілька хвилин для виділення соку. Потім промити і обсмажити з двох сторін на олії. Викласти баклажани на серветку, щоб видалити зайвий жир. Кружечки баклажана укласти в салатник і злегка намазати майонезом(можна з часничком).
зверху обсипаємо тертим на дрібній тертці сиром і робимо грати з майонезу. Прикрашаємо шматочками волоських горіхів, виноградом.
викласти варено-копчену ковбасу, порізану соломкою, злегка притиснути ложкою, змастити майонезом. Посипати рубаною петрушкою, злегка заправленої майонезом. Зверху викласти помідори, порізані півколами. Змастити майонезом з часничком (через прес).
Баклажан порізати кружальцями, посипати сіллю і залишити на кілька хвилин для виділення соку. Потім промити і обсмажити з двох сторін на олії. Викласти баклажани на серветку, щоб видалити зайвий жир. Кружечки баклажана укласти в салатник і злегка намазати майонезом(можна з часничком).
зверху обсипаємо тертим на дрібній тертці сиром і робимо грати з майонезу. Прикрашаємо шматочками волоських горіхів, виноградом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Виноград - 65 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал / 100г
- Сир " степовий» - 362 ккал / 100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Ковбаса " любительська» - 291 ккал/100г
- Ковбаса " Українська» - 404 ккал/100г
- Ковбаса " діабетична» - 254 ккал/100г
- Ковбаса " Докторська» - 197 ккал/100г
- Ковбаса дієтична - 170 ккал/100г
- Ковбаса " молочна» - 252 ккал/100г
