круглий рис в соєвому соусі з куркумою і часником

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як готувати рис з соєвим соусом? Для початку зберіть всі продукти. Цю страву можна зробити як на плиті в каструлі, так і в мікрохвильовці. Другий варіант мені подобається більше. На мій погляд, рис виходить набагато смачніше.

2. Крок 2:

   

   Зубчик часнику роздушіть тильною стороною ножа, очистіть від лушпиння, наріжте пелюстками і обсмажте в сковороді на олії.

3. Крок 3:

   

   Рис добре промийте в декількох водах, одна з яких може бути гарячою - рисове борошно вимивається нею ретельніше. Зайву рідину з рису злийте через друшляк.

4. Крок 4:

   

   Додайте промитий рис до обсмаженого часнику-його можна видалити зі сковороди за бажанням, можна і залишити.

6. Крок 5:

   

   Залийте рис водою, спочатку в пропорції 1:1, тобто додайте 1 склянку води.

7. Крок 6:

   

   Увімкніть максимальну потужність мікрохвильовки на 10 хвилин. Або варіть в Казані, каструлі до випарювання води.

8. Крок 7:

   

   Додайте соєвий соус, перемішайте рис. Влийте півсклянки води, поставте на 80-% потужність мікрохвильовки на 8 хвилин. Або поверніть казан, каструлю на плиту і доведіть до готовності. Для більш насиченого кольору додайте в рис куркуму.

9. Крок 8:

   

   Рис виходить дуже ароматним, золотистим, апетитним. Подавайте його з зеленню на гарнір до м'яса, курки, риби.