Суп в мікрохвильовці без картоплі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте інгредієнти. Рибу розділіть на філе і кістки-шкіру. Креветки очистіть. Нічого не викидайте (крім жилки на хвості).

2. Крок 2:

   

   Для бульйону складіть в тару для мікрохвильовки голови-панцирі-хвостики креветок, шкіру-кістки риби, зелень селери і дрібку солі. Залийте водою і поставте в мікрохвильовку на максимальну потужність на 4 хвилини.

3. Крок 3:

   

   Очистіть і наріжте порей. Дрібно наріжте часник.

4. Крок 4:

   

   Натріть на тертку очищену моркву.

5. Крок 5:

   

   Готовий бульйон процідіть. Вимийте ємність, де він варився.

6. Крок 6:

   

   У тару складіть порей, часник, морква. Посоліть і додайте масло. Поставте в мікрохвильовку на 2 хвилини.

7. Крок 7:

   

   Наріжте красивими шматочками рибу і при бажанні креветки.

9. Крок 8:

   

   Посоліть і поперчіть.

10. Крок 9:

    

    До напівготових овочів додайте морепродукти.

11. Крок 10:

    

    Залийте майбутній суп бульйоном і поставте готуватися на ще 2 хвилини.

12. Крок 11:

    

    В цей час наріжте петрушку.

13. Крок 12:

    

    Готовий суп перелийте в тарілку.

14. Крок 13:

    

    Присипте зеленню. Хороший з таким супом свіжий домашній хліб.