Прості канапе з сиром огірком і ікрою з хлібців

ця закуска буде користуватися величезним попитом у гостей! Канапе з хлібців з сиром, ікрою і огірком у вигляді рулетиків - смачна, швидка і проста закуска. Найвибагливіші гурмани оцінять її по достоїнству. Адже зовнішній вигляд у закуски привабливий, яскравий, а смак - божественний і незвичайний.

Julia7Life

автор рецепта

Простые канапе с сыром и икрой из хлебцев

0305

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Ікра червона

Плавлений сир

Огірки

0.5

Кріп

Хлібці

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 15 г

жири 28 % 15 г

вуглеводи 44 % 24 г

243 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Підготуйте основні інгредієнти. Будуть потрібні хлібці, м'який плавлений сир (для тостів) і ікра. Як купувати червону ікру? Огляньте упаковку, вона не повинна бути роздутою або прогинатися від натискання пальцем. Якщо в складі крім ікри і солі там буде вказано консервант Е239 (уротропін), краще відмовитися від такої покупки. Якщо в серединці ікринок відсутня темна точка (зародок), значить це желатинова підробка.
Крок 2:
Відкрийте пачку з хлібцями. Викладіть їх на обробну дошку.
Крок 3:
Кожен хлібець добре промажте тостерним сиром.
Крок 4:
Візьміть харчову плівку. Викладіть її на стіл. У центр покладіть хлібці, укладаючи їх один на один. Загорніть в плівку. Помістіть хлібці в холодильник на добу. За цей час вони стануть м'якими і їх можна буде легко скрутити в рулет.
Крок 5:
Помийте і обсушіть паперовими рушниками свіжий огірок. Якщо шкірка не гірка, зрізати її не потрібно. Наріжте овоч тонкими кільцями. Дістаньте хлібці з холодильника, зніміть харчову плівку. На кожен шматочок викладіть червону ікру і кружечок огірка. Обережно скрутіть м'який хлібець в трубочку.
Крок 6:
Викладіть рулетики (роли) на плоску тарілку. Зверху прикрасьте червоною ікрою і гілочками кропу. Подавайте закуску відразу, інакше хлібці можуть розмокнути.

вперше це блюдо я побачила і спробувала на весіллі своєї сестри. Мене дуже вразило зовнішнє оформлення цих канапе. Адже, напевно, всі звикли бачити канапе у вигляді шматочка хліба і якоїсь закуски зверху. Ці канапе були зроблені у вигляді рулетів з хлібців, всередині ніжний тостерний сир і червона ікра. Я довідалася рецепт цих канапе і записала в свою кулінарну книгу. Сьогодні поспішаю поділитися з Вами цією приголомшливою закускою.

щоб рулетики не розпадалися їх можна закріпити зубочистками або шпажками.

Канапе-блюдо" на один укус", тому вони не повинні бути більше 4 см в діаметрі.

для приготування канапе з ікрою і сиром можна взяти не тільки хлібці, а й грінки, французький багет, брускетту. У цьому випадку замість рулетиків вийдуть міні-бутерброди.