Склад / інгредієнти
спосіб приготування
взяти тостовий хліб, зрізати краю з усіх боків і розкачати кожен за допомогою качалки в тонкий пласт.
змастити кожен пласт хліба шаром вершкового сиру, викласти на нього тонко нарізану рибу тонким шаром, від одного краю відступаючи 1см (в сторону цього краю потрібно буде згортати хліб рулетиком – він виявиться зверху), у протилежного краю хліба викласти смужки болгарського червоного перцю.
Згорнути кожен пласт хліба в рулетик, потім рулетик покатати по блюдця з висипаним на нього чорним кунжутом, обернути харчовою плівкою і прибрати на 2Ч В холод.
витримані в холодильнику міні-рулетики нарізати скибочками близько 1-1.5 см завтовшки і викласти на блюдо, застелене листям зеленого салату.
Фініта!Смачного!
замість білого тостового хліба можна використовувати лаваш, а варіант з хлібом – менш звичний і поширений,але-більш оригінальний.
замість болгарського перцю для рулетиків можна сміливо використовувати свіжий або маринований огірок, оливки, маслини або інші продукти на ваш смак.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Хліб " Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
- Хліб житній з шпалерного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб " докторський» - 232 ккал/100г
- Хліб " Орловський» - 211 ккал/100г
- Хліб " Український» - 213 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал / 100г
- Бублики прості - 336 ккал / 100г
- Хліб - 254 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Вершковий сир 50%-ної жирності - 349 ккал/100г
- Червона риба - 191 ккал/100г
