Пташине молоко з малиновим желе

це найсмачніший рецепт пташиного молока! . Пташине молоко-популярний торт 60-80-х років в Росії. Назву свою отримав за те, що дістати це кондитерський виріб було приблизно так само складно! Його готували в окремих їдальнях і партії розходилися за пару годин. Цікаво, що існує безліч рецептів цього суфлейного торта. Цей відрізняється тим, що в нього не додаються яйця.

Наталочка

автор рецепта

0361

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершки (охолоджені)

230

Желе (малинове желе (порошок))

180

Желатин (пакетик)

Вода (окріп)

Молоко

1.5

Цукор

1.5

Сметана

230

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 23 % 7 г

вуглеводи 67 % 20 г

167 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Отже, змішайте желатин з молоком і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи. Не давайте закипіти. Зніміть з вогню і охолодіть.
Крок 2:
В окремій мисочці збийте вершки, сметану і цукор. Поступово додавайте тепле молоко з желатином.
Крок 3:
У скляну формочку, змащену маслом, викладіть половину цього крему.
Крок 4:
У другу додайте трохи барвника. І викладіть його другим шаром. Надішліть в холодильник на півгодини.
Крок 5:
Розчиніть желе в окропі. Залиште охолонути до кімнатної температури. І залийте їм охолоджене Пташине молоко. Залиште в холодильнику на кілька годин до повного застигання желе.