дійсно, це неймовірно ніжні ласощі, до того ж, вони, зазвичай, дуже апетитно оформлені, але разом з тим, вони набагато менш ситні, ніж солодкі частування, що складаються з поживних коржів, які промащуються густими кремами. Рецепти тортів-суфле різноманітні. Кондитерський виріб можна приготувати з бісквітної основою або без, існують різні модифікації і основного елемента - він може бути сирним, шоколадним, фруктовим, ягідним, вершковим.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Желатин | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
що вже говорити про презентацію - прикрашаючи торт, можна знайти безліч вигідних авторських варіацій оформлення, яке підкреслить оригінальність десерту, його неповторність. Для прикраси використовують шматочки фруктів, ягоди і шоколад - в поєднанні з желе або збитими вершками, яскраві часточки виглядають дуже апетитно. Таким чином, блюдо піднімає настрій не тільки за рахунок чудових смакових якостей, а ще й завдяки цікавій презентації.