Рулет риба в лаваші

смачний рулетик стане відмінною закускою на будь-якому столі! Дуже смачні рулетики з лаваша з рибою. З цим кулінарним рецептом нас регулярно "балує" дружина брата. Після того, як на нашому сімейному застіллі вперше з'явився рулет з вірменського лаваша, вся сім'я буквально «підсіла» на нього. Що й казати, їжа виходить смачна, легка, ситна і, в різних варіантах постійно з'являється на столі. Головні інгредієнти цього кулінарного рецепта-вірменський лаваш, консервована горбуша або курка (гриби, овочі). Вибираючи лаваш в магазині, постарайтеся наскільки це можливо переглянути його на світло. Вони іноді бувають пропалені в середині.

PekiN

автор рецепта

0503

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (Вірменський-2 листа)

400

Майонез

150

Горбуша консервована

400

Зелень (дрібно Рубана)

Часник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 13 г

жири 26 % 13 г

вуглеводи 48 % 24 г

266 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

Якщо я роблю рулет з консервованої горбуші, то в першу чергу займаюся рибою. Виливаю з банки сік, а горбушу разом з кісточками виделкою подрібнюю. Додаю зелень, часник (за бажанням), майонез. Все ретельно перемішую і тонким шаром розмазують по листу лаваша. Після цього лаваш треба скрутити в щільний рулет, упакувати харчовою плівкою і залишити в холодильнику мінімум на годину. Щоб лаваш ідеально просочився, найкраще його залишити на ніч або годин на 6. Головне, щоб начинка рулету не була занадто рідкою, так як тісто може раскиснуть. Якщо робити рулет з куркою, то для нього буде потрібно трохи більше майонезу, так як м'ясо птиці трохи суші, ніж риба в консервах. А, значить, рулет може вийти сухий, і тому буде погано тримати форму. Можна використовувати також гриби, консервованого тунця, м'ясо.