сметанний торт з печива з смаженими волоськими горіхами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте зазначені в списку інгредієнтів продукти. Вам знадобиться свіжа якісна сметана (20-25% жирності), цукор, очищені волоські горіхи і будь пісочне печиво. Я взяла " Ювілейний букет. Ви можете використовувати вівсяне, звичайне квадратне печиво з ароматом топленого молока, цукрове або солодкий крекер.

2. Крок 2:

   

   У ємності з'єднайте сметану з цукром. Розмішайте виделкою або віночком, щоб кристали цукру повністю розчинилися. Замість цукру можна додати цукрозамінник згідно з інструкцією. Сметану можна замінити сиром маскарпоне. Тоді смак десерту буде нагадувати тірамісу. Для аромату всипте ванільний цукор (1 ст.л.) або ванілін (на кінчику ножа). Обов'язково читайте інструкцію. При неправильному використанні ванілін може дати гіркоту і зіпсує смак.

3. Крок 3:

   

   Яка форма підійде найкраще? Я використовую скляну квадратну форму. Але підійде будь-яка, головне, щоб була з високими краями і всі верстви торта помістилися. Якщо у вас кругла роз'ємна форма, застеліть її харчовою плівкою, щоб крем не витік. Спочатку на дно посуду викладіть пару ложок (2-3 ст. л.) сметанного крему. Розрівняйте поверхню ложкою.

4. Крок 4:

   

   Першим шаром викладіть частину печива, не залишаючи між ними проміжків. У мене вийшло три ряди по три печива в кожному. У вас може бути більше або менше. Все буде залежати від використовуваної вами форми.

6. Крок 5:

   

   Продовжіть викладати шарами сметанний крем і печиво. Останнім повинен бути густий шар крему. Він повинен повністю покрити печиво, так щоб воно не проглядало.

7. Крок 6:

   

   Верх торта посипте злегка підсмаженими на сухій сковороді і потім подрібненими ножем або в блендері волоськими горіхами. За бажанням можна посипати какао-порошком, кокосовою стружкою, крихтою печива... закрийте верх форми харчовою плівкою.

8. Крок 7:

   

   Поставте торт в холодильник на всю ніч. За цей час він добре просочиться і буде ще смачніше. На наступний ранок, дістаньте, зніміть плівку. Розріжте на порційні скибочки. Подавайте до чаю або кави.