& nbsp;приготувати сметанник в домашніх умовах можна без зайвих складнощів. Досить знати рецепти сметанників, якими користувалися ще наші бабусі і не боятися експериментувати з кремами і начинками. Головне правило відмінною випічки на кисломолочний продукт & ndash; вибір правильних інгредієнтів. Для тесту підійде постояла сметана, а для кремовою прошарку обов'язково потрібно купити свіжу масу.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Сметана | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| сода харчова | 0 | 0 | 0 | 0 |
пишний і ніжний пиріг виходить з найпростіших компонентів: борошна, яєць, сметанки і цукру. За бажанням і спираючись на свій кулінарний досвід, господині додають і інші продукти: вершкове масло, мед, родзинки, горіхи, ваніль, сирну масу, яблука, персики, соковиті груші, згущене молоко. Користується популярністю і Національний татарський сметанний коржик, і десерт з мультиварки. Сметанник подається до чаю, кави, прохолодних напоїв. Його люблять діти за приємний солодкий смак і тонкий аромат. Повітряний пиріг стане справжньою окрасою будь-якого святкового застілля. Його легко прикрасити ягодами, свіжими фруктами, заварним або шоколадним кремом.