Коктейль з кавуна

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити коктейль з кавуна? Підготуйте інгредієнти. Кавун вибирайте стиглий. Як вибрати кавун? У стиглого кавуна зазвичай сухий хвостик, жовто-коричневе земляне пляма і глухий звук при простукуванні. З нестиглого кавуна напій вийде несмачним. Цукор можна взяти білий або коричневий. Лимон вибирайте яскраво-жовтий без плям і пошкоджень. Воду візьміть очищену. Лід можна приготувати заздалегідь з чистої води. М'ята підійде лимонна або перцева.

2. Крок 2:

   

   Кавун добре помийте з милом і м'якою щіткою, щоб змити бруд і мікробів. Лимон помийте з милом і щіточкою, а також обдайте окропом, щоб змити восковий наліт, яким зазвичай обробляють цитрусові.

3. Крок 3:

   

   Кавун розріжте і звільніть від кірочок. Нам знадобиться тільки м'якоть.

4. Крок 4:

   

   М'якоть кавуна наріжте шматочками, видаляючи насіння. Якщо насіння потраплять в блендер, смак коктейлю може бути зіпсований.

5. Крок 5:

   

   При підготовці інгредієнтів, не забудьте зняти з лимона цедру, вона нам не знадобиться. Її можна використовувати в інших стравах. Очистіть лимон він білих шкурок і кісточок, інакше вони додадуть гіркоту страви. Наріжте лимон кружечками.

6. Крок 6:

   

   В чашу блендера викладіть кружечки лимона.

7. Крок 7:

   

   До лимону додайте половину цукру.

8. Крок 8:

   

   Далі викладіть кавунову м'якоть і присипте залишками цукру. Цукру може знадобитися більше або менше, тому що кавуни мають різну ступінь цукристості, а Лимони можуть бути більш-менш кислими. Орієнтуйтеся на свій смак.

10. Крок 9:

    

    Збийте кавунові шматочки, лимон і цукор в блендері до кашкоподібного стану. На це піде не більше хвилини. Але орієнтуйтеся на свою техніку, можливо вам знадобиться більше часу.

11. Крок 10:

    

    Влийте підготовлену воду до фруктової маси. Вода обов'язково повинна бути очищеною. Якщо взяти воду з-під крана, смак напою може стати неприємним.

12. Крок 11:

    

    Ще раз збийте коктейль в блендері. З'явиться рожева пінка, це означає, що інгредієнти добре змішалися.

13. Крок 12:

    

    Процідіть масу через дрібне сито або марлю. Проціджений напій легше і приємніше пити. Але якщо вам подобається коктейль з м'якоттю, то можете її залишити.

14. Крок 13:

    

    Готовий коктейль розлийте по високих келихах. Їх зручно тримати в руці і пити через трубочку для коктейлю.

15. Крок 14:

    

    Додайте в напій кубики льоду, щоб він охолов і став більш приємним на смак. Якщо кавун був заздалегідь охолодженим, то можна лід не додавати. Або охолодити вже готовий напій в холодильнику.

16. Крок 15:

    

    Прикрасьте коктейль скибочками фруктів і гілочками м'яти. Подавайте охолоджений коктейль до столу. Смачного!