склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
для початку необхідно помити томати, зелень, болгарський і перець чилі і дати воді стекти. Червоний болгарський перець очистіть від насіння. Помідори, кінзу, червоний перець чилі і болгарський перець, часник перекрутити через м'ясорубку. Потім отриману суміш викладіть в емальований посуд, додайте винний оцет, сіль за смаком і перемішайте. Залиште це на півтора тижні і два рази в день (вранці і ввечері) перемішуйте.
через 10 днів розкладіть готову аджику по скляних простерилизованнимбанкам і щільно закатати кришками. Тепер можна зберігати аджику в темному місці або в холодильнику.
Аджику "Сухумську" можна подавати до вареного м'яса, овочів, сиру, шашлику та інших страв. Аджика додасть особливий пряний аромат і гостроту, розпалять апетит.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Зелень кінзи - 25 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
