яловичина маринована в горілці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування м'яса нам необхідний хороший шматочок. Бажано рівненький, без жилок і жиру.

2. Крок 2:

   

   У форму для кексу вставити пакет для заморозки продуктів. У нього насипати цукор, сіль, перець горошком. Налити соняшникову олію і горілку. Все добре перемішати всередині пакета.

3. Крок 3:

   

   Тепер укласти м'ясо і гарненько зав'язати пакет. Прибрати м'ясо в холодильник на три дні.

5. Крок 4:

   

   Протягом цього часу по кілька разів на день не забувати перевертати м'ясо.

6. Крок 5:

   

   Готове м'ясо вийняти з маринаду, що не обполіскувати, а просто вмочити паперовим рушником. М'ясо готове!

7. Крок 6:

   

   Приготувати соус. У склянку блендера скласти зварені некруто яйця, додати оцет, соняшникову олію. Добре пробити блендером. Перед подачею нарізати цибулю і видавити зубок часнику. Перемішати і сервірувати.