оселедець в гірчичній заливці
склад / інгредієнти
3
порцій:
спосіб приготування
1. Обробляє оселедець: відрізаємо голову і хвіст, вичищаємо нутрощі, знімаємо шкірку, відокремлюємо філе від кісток, нарізаємо акуратними шматочками.
2. Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями, злегка скроплюємо яблучним оцтом і трохи мнемо руками, щоб він пустив сік.
3. Наливаємо в піалу соняшникову олію і яблучний оцет, додаємо французьку гірчицю, суміш мелених перців і цукор, перемішуємо.
4. Викладаємо підготовлену оселедець на спеціальне блюдо, поверх неї викладаємо цибулю і поливаємо ароматною заправкою.
5. Відправляємо оселедець в холодильник на 2 години.
подаємо на стіл, прикрашаємо на свій розсуд, можна просто зеленню.
Пригощайтеся!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Оселедець в олії - 301 ккал/100г
- Оселедець в сметані - 97 ккал/100г
- Оселедець в томатному соусі - 159 ккал/100г
- Оселедець гарячого копчення - 215 ккал/100г
- Оселедець маринований - 192 ккал/100г
- Оселедець свіжий - 161 ккал/100г
- Оселедець солона - 217 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Суміш мелених перців - 255 ккал / 100г
