помідори часточками в желе на зиму

помідори часточками в желе на зиму - поширена заготовка.

1. Підготуйте помідори, ріпчасту цибулю і прянощі. Желатин залийте 2 стканамі води (із загальної кількості маринаду).
2. Всі овочі добре промийте, помідори осушите, цибулю очистіть.
3. Простерилизуйте банки і кришки.
4. Помідори наріжте часточками-середній помідор розрізається на 4-6 частин, дрібні - навпіл, черрі беруться цілком.
5. На дно банок покладіть лавровий лист, перець горошком, нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю і укладайте помідори до рівня плічок банки, зверху теж покладіть нарізаний півкільцями цибулю і лавровий лист.
6. Закип'ятіть маринад, додайте розчинений желатин, прогрійте.
7. Залийте маринадом помідори в банках по плечики, прикрийте стерильними кришками і поставте на 15 хвилин 1-літрові банки стерилізувати в каструлю з гарячою водою.
8. Після стерилізації закатати кришками. Зберігайте заготовку в холодильнику або погребі.