салат з фетаксою і черрі

Салат-це блюдо для всіх пір року. Але салат зі свіжих овочів швидше сезонний. Тому потрібно встигнути насолодитися усіма принадами літньо-осіннього періоду.

Салат з помідорів чері можна подавати в будні, на святковому столі він також буде виглядати доречно. Кількість оцту можна трохи зменшити, тут потрібно керуватися своїми смаковими уподобаннями.

1. Приготуємо склад для маринування: в невелику миску наливаємо оливкову олію, червоний винний оцет, трохи води. Маринад солимо, додаємо базилік і орегано.

2. Викладаємо в отриманий маринад фетаксу. Ми залишаємо маринуватися як мінімум на шість годин. Найкраще поставити ємність в холодильник і накрити кришкою, щоб не наситити сир сторонніми запахами.

3. Для заправки салату в невелику ємність наливаємо бальзамічний оцет і потрібну кількість оливкової олії, перемішуємо.

4. Базилік і петрушку моєму під проточною водою. Листя петрушки відокремлюємо від стебла. Петрушку нарізаємо, а листя базиліка залишаємо цілими.

5. Помідори черрі миємо, розрізаємо кожен навпіл. Червону цибулю очищаємо, ріжемо кубиками.

6. Викладаємо підготовлені овочі і зелень в глибокий салатник.

7. Після закінчення зазначеного часу витягаємо фетаксу з маринаду. Викладаємо сир на сито, злегка натискаємо на нього ложкою, щоб видалити зайву рідину. Сир в цей час розкришиться.

8. Викладаємо фетаксу в томатний салат, солимо і перчимо до смаку, перемішуємо. Заправляємо підготовленим соусом з оливкової олії і бальзамічного оцту.

ця страва буде смачніше, якщо подавати його не охолодженим, а приблизно кімнатної температури. Тому перед подачею салат можна залишити на деякий час постояти на столі.

смачного!